美国美食
·四大美国快餐擂台赛
我们原先认为，在中国最开放的城市上海，洋快餐应该和美国没有什么不同，但实际情况似乎并不是这样。星巴克、麦当劳、必胜客和肯德基，日前我们在上海全面体验采访了这四大美国快餐巨头。肯德基：完全本土化我们坐在上海南京路的肯德基时不觉得我是…[详细]·美食驿站：吃在美国(组图)
我喜欢吃夏威夷的自助餐，因为有甜甜的木瓜，还有香香的土豆泥。在我的鼓动下，大家都吃开了木瓜。想一想在杭州，买一只小小的木瓜，还没熟透的，都要十块人民币……我这里吃的，何至一个木瓜呢，这么熟透黄澄的。满满的吃一顿，也才要我们十美元。 太多的牛肉羊肉木鱼，后来实在吃不下去的时候，望着这些鱼肉们便生出莫名…[详细]·美国西北樱桃宴(组图)
南宋蒋捷有首《一剪梅》，其中有句：“红了樱桃，绿了芭蕉。”红樱桃和绿芭蕉一搭配，色彩就呼之欲出了。细细品味，其无论形象、色彩、内蕴都那么天衣无缝地和谐。樱桃入馔，却是画龙点睛。金庸笔下阿朱亲烹的樱桃火腿，不知道与樱桃是否关…[详细]·研究显示吃橙色水果蔬菜有助减小腹(图)
近日，美国弗拉明翰营养研究项目主任米勒博士推荐了四种可减轻腹部肥胖的食疗方法。吃橙色水果和蔬菜。它们除了含有纤维素，能延长饱胀感以外，其富含的维生素C和β-胡萝卜素还能避免腹部脂肪堆积。胡萝卜、南瓜和桃子都能提供大量的β-胡萝卜素，而柑橘…[详细]·美国首家按中国风水设计麦当劳餐厅开张
中新网2月19日电 据香港《大公报》援引英国《每日电讯报》十八日消息，美国加州一家麦当劳餐厅成为美国第一家按中国风水设计的麦当劳餐厅，旨在鼓励顾客多流连在该餐厅吃巨无霸和炸薯条。位于洛杉矶以东哈辛达高地的麦当劳分店将不再以传统的鲜红和鲜黄作主调，而是对称地平衡座位安排，衬以水土色调、奇禽异兽，入口处…[详细]·美国餐馆忙活4个月烤出61公斤重大汉堡(图)
美国密歇根州底特律郊区南大门市的马利运动烤肉酒吧为了打破吉尼斯世界纪录，在今年2月23日烘烤出了一只重达61公斤的大汉堡！ 这只超级汉堡的名字叫做“绝对荒谬汉堡”，它像普通汉堡一样是由牛肉、熏肉、干酪和圆面包制成的，惟一的不同就是“超级庞…[详细]·美国人的商务午餐
中国人吃商务餐忌讳碰到同行，更别提竞争对手，因此一般都要订个包间。大家关上门，再点上一大桌子菜，热热闹闹地几个小时下来，彼此间的交情一下子都好象深了几分。但是我来美国五年多，还从未进过包间。和美国人一起用餐的时候，也发现他们常常喜欢挑选靠门口的桌子。理由很简单：这样可以看到进进出出的都是什么人。他们…[详细]·体验美国的新年美食
烤鸡 在美国，元旦和圣诞都意味着与亲人团聚，对于喜欢在圣诞节的欢乐海洋里品尝烤鸡的美国人来说，烤鸡同样也是新年的一道美食。所以，体验美国的新年美食，火鸡必不可少。 寻觅去处———罗杰斯餐厅 觅得美食———烤鸡…[详细]·吃美国菜就是吃美国文化
说起美国餐,你可能立刻想起热狗、汉堡包、薯条和炸鸡。但是,美国餐还包括沙拉、牛排、烤排骨、鲜虾、龙虾、新英格兰奶油蛤汤、炖鸡汤、奶油蘑菇汤等等。不仅如此,美国是个开放的国度,美国餐也是世界各国各地美食的总汇。 在美国餐里,我现在最喜欢吃的是沙拉。它的特点是生,生得颜色很鲜艳,红的是西红柿,绿的是生菜…[详细]·垂涎欲滴：美国西北樱桃宴(组图)
樱桃宴南宋蒋捷有首《一剪梅》，其中有句：“红了樱桃，绿了芭蕉。”红樱桃和绿芭蕉一搭配，色彩就呼之欲出了。细细品味，其无论形象、色彩、内蕴都那么天衣无缝地和谐。樱桃入馔，却是画龙点睛。金庸笔下阿朱亲烹的樱桃火腿，不知道与樱桃是否关，…[详细]·美国旧监狱变身豪华酒店 服务员穿囚服(图)
顾客可以从原装栏栅，向身着标有犯人编号囚衣的男女服务员点吃烟熏龙虾浓汤或柑橘烤大虾。中新网11月9日电 有没有想象过出门时在监狱吃和住，但不必付出自由的代价？到美国波士顿就可以一尝这种滋味了。当地一间因卫生环境欠佳而关闭的古老监狱，如今已…[详细]·冬季西餐牛肉的几种吃法
吃法一：餐前汤。牛肉丸子汤——首先将牛腿肉切块，鸡蛋搅拌均匀，加水随倒随搅，和成肉泥。然后把肉馅挤成丸子，放在滚沸的开水锅内煮至丸子漂起，将丸子放进冷水里洗去浮沫后控水。把去皮的胡萝卜、葱头和土豆切成丁。往锅内放入鸡油，烧至五成热，依次放入胡萝卜丁、香叶、胡椒粉、干辣椒，等炒熟后放入牛肉汤、味精…[详细]·美国人的吃
一般美国人少出家门，朋友Ann坐直航机来香港旅游，航班启航是十七号的零时三十分，她十七号晚上抬着行李要上机，才发现飞机一天前已开出，气得半死。折腾两天，终来到香港，吃喝玩乐过后，Ann说，总算不枉此行。 一见她，她即点头微笑，说你们中国人真蛊惑，原来她刚做完脚底按摩，愉快之极，她形容是“f…[详细]·美国餐饮
拉斯维加斯： 拉斯维加斯的餐馆多如牛毛，除了中国城的几家中餐馆外，早期的低廉自助餐，及这几年发展出来的超高档餐馆、明星厨房料理都是颇受欢迎的。 这里的自助餐是享誉全球的，价位从便宜的到昂贵的都有。Bellagio是拉斯维加斯较昂贵的自助餐馆，但其提供的食物品种和质量目前还无…[详细]·美国特色快餐
国内的人对KFC, Macdonald, Pizza hut早已不再陌生。这些著名的快餐店在美国也是遍布大街小巷。除此之外还有许多中国人不太熟悉的，你也不妨一尝： 1、Burger King：专卖汉堡，牛肉层比麦当劳的厚，不过有人认为味道不如麦当劳,你要来亲自试试才知呀。值得一提的是，…[详细]·美国用餐礼仪
西餐礼仪：l．应等全体客人面前都上了菜，女主人示意后才开始用餐；在女主人拿起她的勺子或叉子以前，客人不得食用任何一道菜，这是美国人的习惯，同欧洲有些国家不同。2．餐巾应铺在膝上；如果餐巾较大，应双叠放在腿上；如果较小，可以全部打开，餐巾虽然也可以围在颈上或系在胸前，但显得不大方，所以最好不这样做。可…[详细]·美国人餐桌上的礼仪教育
美国家庭素有“把餐桌当成课堂”的传统。从孩子上餐桌的第一天起，家长就开始对他进行有形或无形的“进餐教育”，帮助孩子学会良好的进餐礼仪。 在进餐时，小孩受到的第一课礼仪教育就是要杜绝偏食、挑食。美国人普遍认为，一个偏食、挑食的坏习惯多是孩子时期家长迁就造成的。因此，他们特别重视孩子期的偏食、挑食…[详细]·各国的特色饭局 日本吃不饱美国很单调
作为商务人士，你可能会接触到世界各地的客户，参加不同的商务聚餐，各国文化不同，连商务饭局也有很大的差别呢。日本：吃不饱的饭局日本人的饮食一贯朴实简单，饭局上也如此，常让人有一种吃不饱的感觉。如果在早上设饭局，不过是一杯牛奶、一份热狗而已。中午可能稍微丰富一点儿，有大米饭、鱼、肉、咸菜和西红柿等。晚餐…[详细]·华人新移民注意吃的规矩
华人新移民注意吃的规矩 常言道“家有家法，行有行规”。出门在外，自应了解并遵循各种成文的或不成文的规矩；初到一地，更应注意入境随俗，免得酿成不必要的误会。但可惜华人并非人人对此均有觉悟，以餐饮业为例，就常因新移民顾客“不知情、不合作”而产生矛盾。 人们都知道，自助餐厅(All You Can…[详细]·西方饮食：菜也土豆 饭也土豆
当汉堡王和麦当劳雄赳赳气昂昂地把巨型商标插入中国的土地以后，大概没有人再说土豆的坏话了。谁不爱吃土豆泥和炸薯条呢？但是，除了这两样，土豆的价格和效用在中国的地位仍旧没有变。不象西方，土豆无孔不入，无缝不钻，沙拉、浓汤、主食、零食，真的是菜也土豆，饭也土豆。所以海外的中国人对西餐的印象很难离开土…[详细]·“三多一少”的美国饭菜
自改革开放以来，伴随着各类外来商品的涌入，西餐特别是“洋快餐”席卷了中国餐饮市场。在国内大中城市，肯德基和麦当劳的招牌随处可见，就餐的人群川流不息，这在美国是见不到的事情。很多儿童和青少年以吃洋快餐为荣，有些追求时尚的年轻人还在麦当劳过生日甚至举行婚礼。洋快餐在中国的横行，在某种程度上体现了…[详细]·圣诞大餐吃什么
圣诞的钟声即将敲响。圣诞大餐的香味已朝我们飘来…… 在西方，只要是圣诞节享用的家宴都称为圣诞大餐。不过，有几道传统食品是圣诞节所不可缺少的，比如圣诞火鸡、烟熏火腿、圣诞三文鱼、圣诞布丁等。 传统的圣诞大餐，在最早的时候流行吃烤猪、火腿，后来是火鸡、三文鱼。总之是以肉为主。 除了吃肉…[详细]·吃得马虎的美国人
风行世界的快餐由美国人发明，实在是理所当然，因为美国人什么事情都图快，吃也要吃得快，想到要吃就吃，拿起来就吃，一吃了之，你要他蒸米饭、焖红烧肉、煲汤，他可没有这个耐性。他的冰箱、食柜里放满了现成的食物，牛奶一倒，面包一烤，黄油或果酱一涂，一顿早饭就有了，中国人的熬粥工夫他们简直不可思议。中午…[详细]·在美国赴宴要知道的衣着食相
在美国参加宴会或舞会，要注意请帖上是否注明衣着要求，较大型或正式的场合一般会有此项注明。无论是穿球鞋走进舞会大厅，还是穿燕尾服穿过一群蹦蹦跳跳的杂装人群，都会令人窘得想钻入地洞，消失于现场。 “黑领带”(Black Tie)是正式场合。男士穿无尾半正式晚礼服(如tuxedo)；女士穿短、长晚礼…[详细]·美国吃饭教育学
很多中国人喜欢把中国饮食提到民族文化的高度来夸耀，所谓民以食为天，中国人把吃饭当作人生最重要的一件事。那么我提出吃饭是儿童教育的重要途径，主张开创一种专门的吃饭教育学，并且率先做些中美吃饭教育学的比较，抛砖引玉，也不算太出格。 在美国主流社会生活近二十年后，深刻感受：中美两种社会文化意识，实在天壤之…[详细][第1页] [2] [下一页]
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